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#welcometovillacrespo


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DE BAR A CAFÉ

De la esquina jazzera que arrancaba con un vermucito y se prolongaba en cenas con amigos y vinos especiales a este café intimista lleno de cielo y con dinámica de barrio de casas bajas.
Nuevo Santé Café. Nueva expresión de la gastonomía porteña.

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Pablo Osan


Mis inicios en la gastronomía se remontan al año '90 y al último año de colegio secundario. Hacía café, caipirinhas, lavaba platos y aprendía sobre jazz en 'Tercer Tiempo', lugar -hoy de culto- en el que Luis Salinas tocaba los sábados. Los domingos eran continuados ya que, después de dormir un rato, nos íbamos a escucharlo de nuevo a Oliverio. Eran años de bares sin teléfono, sin aire acondicionado y llenos de humo de cigarrillo.


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Pablo Osan


Mis inicios en la gastronomía se remontan al año '90 y al último año de colegio secundario. Hacía café, caipirinhas, lavaba platos y aprendía sobre jazz en 'Tercer Tiempo', lugar -hoy de culto- en el que Luis Salinas tocaba los sábados. Los domingos eran continuados ya que, después de dormir un rato, nos íbamos a escucharlo de nuevo a Oliverio. Eran años de bares sin teléfono, sin aire acondicionado y llenos de humo de cigarrillo.


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Cocina honesta. Simple. Sabrosa. Todo lo que ofrecemos lo hacemos nosotros. 
Estamos para que vengas a hacer una pausa, comas algo rico y sigas con tu día. 
Y vuelvas.

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